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May 07, 2024

Caserta, Italien, hat die beste Pizza der Welt und einen erstaunlichen Palast

Ein in Rom lebender Reiseschriftsteller führt uns in die wenig bekannte Stadt Caserta – und zeigt uns, warum sie das perfekte Reiseziel abseits der Touristenpfade in Italien ist. Laura Itzkowitz ist freie Autorin und Redakteurin

Ein in Rom lebender Reiseschriftsteller führt uns in die wenig bekannte Stadt Caserta – und zeigt uns, warum sie das perfekte Reiseziel abseits der Touristenpfade in Italien ist.

Laura Itzkowitz ist eine freiberufliche Autorin und Redakteurin mit Sitz in Rom. Sie arbeitet seit 2014 für Travel + Leisure, wo sie als Faktenprüferin begann, bevor sie 2015 als digitale Redakteurin tätig wurde und 2016 freiberuflich tätig wurde. Sie hatte außerdem Positionen als beitragende Redakteurin bei The Points Guy und der Stadtredakteurin von NYC inne im DuJour Magazine. Zusätzlich zu Travel + Leisure erschienen ihre Texte in Architectural Digest, Surface Magazine, Brooklyn Magazine, T Magazine, The Wall Street Journal, Vogue, GQ, Departures, Afar, Fodor's, Town & Country, Condé Nast Traveler, Robb Report, Hemisphären und andere. Wenn sie nicht gerade durch Italien und darüber hinaus jettet, trifft man sie in Rom an, wo sie Cacio e Pepe genießt oder zu Hause mit ihrem Mann und zwei Hunden entspannt. Laura stammt ursprünglich aus der Gegend von Boston und zog 2011 nach New York City, um an der Columbia University einen Master in kreativem Schreiben und Übersetzen zu absolvieren. Sie verfügt außerdem über einen Bachelor-Abschluss in Französisch vom Smith College. * Mehr als 10 Jahre Erfahrung im Schreiben und Redigieren * Co-Autor von „New York: Hidden Bars & Restaurants“, einem preisgekrönten Führer zur New Yorker Speakeasy-Szene, veröffentlicht von Jonglez Editions im Jahr 2015 * Beitrag zu „Fodor's Brooklyn“, veröffentlicht von Penguin Random House im Jahr 2015, das beim Lowell Thomas Travel Journalism-Wettbewerb Silber gewann * Hat einen Aufsatz zu „Epic Hikes of Europe“ beigesteuert, der 2021 von Lonely Planet veröffentlicht wurde * Die Ausgabe 2022 von „Fodor's Essential Italy“ wurde aktualisiert

Laz@Photo/Getty Images

Wussten Sie, dass es in Italien einen Königspalast gibt, der in Größe und Pracht mit Versailles mithalten kann? Die Reggia di Caserta liegt etwa 40 Minuten nördlich von Neapel und wurde im 18. Jahrhundert von König Karl III. (bekannt als Karl von Bourbon) erbaut, der sich vom berühmten französischen Palast inspirieren ließ. Die von Luigi Vanvitelli entworfene Reggia di Caserta verfügt über 1.200 Räume, einen 123 Hektar großen königlichen Park und englische Gärten mit mehr als 200 Pflanzenarten und 24 Skulpturen. Warum scheint also niemand davon zu wissen?

Das Schloss beherbergte im Jahr 2022 770.000 Menschen, was viel erscheinen mag, aber nicht, wenn man bedenkt, dass jährlich etwa 10 bis 15 Millionen Menschen Versailles besuchen. Als in Rom ansässiger Reiseschriftsteller war ich neugierig, diesen unter dem Radar verborgenen Palast zu sehen. Und als mein Mann mich bat, eine Reservierung in der Pizzeria I Masanielli di Francesco Martucci in Caserta zu bekommen, die 2022 von Top 50 Pizza zur besten Pizzeria der Welt gekürt wurde, dachte ich, wir könnten beides kombinieren. Ich habe unseren Tisch zwei Monate im Voraus gebucht und unsere Reise rund um die Reservierung geplant. Wir besuchten den Palast, aßen preisgekrönte Pizza zum Abendessen und verbrachten die Nacht in einem süßen kleinen Bed & Breakfast namens A Corte, bevor wir am nächsten Tag nach Rom zurückkehrten.

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Die Fahrt von Rom nach Caserta dauert ein paar Stunden, also fuhren wir morgens los und kamen gegen Mittag an. Da wir uns vor dem Abendessen nicht den Appetit verderben wollten, verzichteten wir auf ein Mittagessen im Sitzen und holten uns vor unserem Besuch einfach Sandwiches im Café im Reggia.

Bei einem Spaziergang durch die königlichen Gemächer war es nicht schwer zu erkennen, warum das Schloss mit Versailles verglichen wird. Der Thronsaal ist mehr als 130 Fuß lang und verfügt über kunstvoll vergoldete Zierleisten. Der Thron selbst besteht aus geschnitztem und vergoldetem Holz mit hellblauem Samtbezug.

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Wir gingen durch eine Reihe von Räumen, jeder anders als der davor. Einige hatten bemalte Decken, andere hatten Kronleuchter aus Kristall oder Muranoglas. Wir sahen den kürzlich wiedereröffneten Flügel aus dem 19. Jahrhundert mit reich verzierten Himmelbetten und üppigen Antiquitäten in den Schlafzimmern der Herrscher Joachim Murat (Napoleon Bonapartes Schwager) und Franz II. beider Sizilien. Ich war besonders fasziniert von der originalen Badewanne aus rotem Granit und dem Schminktisch aus Carrara-Marmor sowie von der Bibliothek mit einem Teleskop und einem antiken Globus. In vielen Räumen waren Stücke moderner Kunst des 20. Jahrhunderts ausgestellt, die etwas deplaziert wirkten, aber der Pracht des Palastes keinen Abbruch leisteten.

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Weitere Restaurierungsarbeiten sind im Raum, der dem Mars gewidmet ist, und auf dem Gelände des Palastes, das sich über fast drei Kilometer erstreckt, im Gange. Als wir durch den Königlichen Park in Richtung Englischer Garten schlenderten, bewunderten wir die neoklassizistischen Statuen von Apollo und die neun Musen und kunstvollen Brunnen entlang einer Via d'acqua. Einige der Brunnen stellen Seeungeheuer dar, während andere alte Götter und Göttinnen wie Ceres, Venus und Diana darstellen. Wir gingen die sanft abfallende Via d'acqua entlang und erreichten schließlich einen Wasserfall, der das Wasser zu den Brunnen auf dem Palastgelände verteilt. Wir blickten zurück auf den Palast und bewunderten die Aussicht, bevor wir zurückkehrten. Das Unglaublichste an unserem Besuch war vielleicht, dass wir das Gefühl hatten, den Palast und die Gärten ganz für uns alleine zu haben.

An diesem Abend waren wir nach einem Spaziergang durch den mittelalterlichen Teil der Stadt hoch über dem Palast von den Aromen und der Textur der Pizza im I Masanielli überwältigt. Francesco Martucci ist dafür bekannt, dass er Haute-Cuisine-Techniken – Schockfrosten, Sous-Vide-Garen, Dörren und Fermentieren – verwendet, um großartige Pizza zuzubereiten. Und er ist nicht der einzige gelobte Pizzaiolo in der Gegend. Obwohl Napoli als Geburtsort der Pizza bekannt ist, scheinen die Pizzaioli von Caserta sie perfektioniert zu haben. Sobald wir am nächsten Tag zurück in Rom waren, buchte ich einen Tisch bei Pepe in Grani, dessen Besitzer Franco Pepe den Weg für Gourmet-Pizzerien wie I Masanielli ebnete und der in der Netflix-Show Chef's Table: Pizza auftrat.

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Ich habe jetzt in beiden Pizzerien gegessen und bin seit dieser ersten Reise zweimal in die Reggia di Caserta zurückgekehrt. Ich kann also bestätigen, dass sich ein Abstecher nach Caserta für Reisende, die in Italien abseits der ausgetretenen Pfade unterwegs sein möchten, lohnt. Planen Sie einfach im Voraus – diese Pizzerien sind ein oder zwei Monate im Voraus ausgebucht.