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Jun 14, 2024

Der Vorteil, zuerst das Dressing in die Salatschüssel zu geben

Es gibt nichts Besseres als eine aufwändige hausgemachte Mahlzeit – bis es darum geht, das Chaos zu beseitigen, das dabei entstanden ist. Das Aufschlagen verschiedener Komponenten, um sie auf einem oder zwei Tellern zu stapeln, kann irgendwie zu einem Ergebnis führen

Es gibt nichts Besseres als eine aufwändige hausgemachte Mahlzeit – bis es darum geht, das Chaos zu beseitigen, das dabei entstanden ist. Das Aufschlagen verschiedener Zutaten auf einen oder zwei Teller kann dazu führen, dass übermäßig viel Geschirr abgewaschen werden muss. Selbst wenn Sie einen einfachen Salat zusammenstellen, müssen Sie das Dressing zubereiten und es dann in eine Schüssel träufeln, um ein weiteres Gericht aufzuräumen.

Glücklicherweise verfügen die Franzosen über eine Technik, mit der wir den zusätzlichen Wasserverbrauch vermeiden können. Anstatt ein hausgemachtes Dressing in einer separaten Schüssel zuzubereiten und es anschließend auf den Salat zu gießen, bereiten Sie das Dressing in der Schüssel zu, aus der Sie essen. Anschließend können Sie das Grün in die Schüssel geben. Die Methode ist auch eine einfache Möglichkeit, einem durchnässten oder übertriebenen Salat vorzubeugen.

Obwohl diese Technik eine einfache Lösung für Salate mit viel Dressing oder nicht ausreichend umhülltem Gemüse ist, gibt es andere Methoden, um den perfekten Salat zuzubereiten.

Ein Salat ist selten das Herzstück einer Mahlzeit, aber mit der richtigen Zusammenstellung könnte er durchaus der Favorit sein. Sie müssen keine großen Anstrengungen unternehmen, um eines zu kreieren, aber die richtige Ausgewogenheit von Geschmack und Textur Ihres Blattgemüses trägt wesentlich dazu bei. Wählen Sie vor der Zubereitung Ihres Dressings möglichst frisches Gemüse und spülen Sie es gründlich ab.

Tupfen Sie sie trocken und stellen Sie sicher, dass keine Feuchtigkeit darauf ist, da sie dadurch durchnässt werden können und das Öl im Dressing nicht an den Blättern haften bleibt. Sobald sie trocken sind, schneiden Sie sie bei Bedarf in mundgerechte Stücke. Mischen Sie in Ihrer Schüssel Ihr Dressing; Ein einfaches hausgemachtes Catalina-Dressing passt gut zu einer Vielzahl von Salaten.

Geben Sie Ihren Salat in die Mitte Ihrer Schüssel und massieren Sie das Dressing mit den Händen sanft in das Gemüse ein. Fügen Sie Toppings hinzu, um Ihrem Salat zusätzliche Textur und Süße zu verleihen. Dies kann von Sonnenblumenkernen bis hin zu getrockneten Preiselbeeren reichen. Der letzte Schritt? Fügen Sie die eine einfache Zutat hinzu, die Ihre Salate revolutionieren wird: Salz. Streuen Sie eine Prise koscheres oder rosa Himalaya-Salz hinein und verwandeln Sie Ihren Salat in etwas, das jeden nach Sekunden verlangt.