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Sep 27, 2023

Sizzle Dining deckt den Tisch für einen Rekord

Eine jährliche Lebensmittel-Extravaganz verzeichnet für die Veranstaltung im Jahr 2023 eine Rekordzahl an Teilnehmern. Der Erlös kommt einer lokalen gemeinnützigen Organisation zugute, die sich gegen den Hunger von Kindern einsetzt. Sizzle Dining findet vom 7. bis 27. September statt

Eine jährliche Lebensmittel-Extravaganz verzeichnet für die Veranstaltung im Jahr 2023 eine Rekordzahl an Teilnehmern. Der Erlös kommt einer lokalen gemeinnützigen Organisation zugute, die sich gegen den Hunger von Kindern einsetzt.

Sizzle Dining findet vom 7. bis 27. September statt und bietet den Teilnehmern die Möglichkeit, die Aromen und köstlichen Gerichte des Südwestens Floridas zu probieren. In diesem Jahr haben Feinschmecker die Möglichkeit, den ganzen Monat über in 95 Restaurants zu einem günstigeren Preis zu speisen.

Sizzle Dining bietet ein Festpreismenü für 19 $ oder 29 $ für Zwei-Gänge-Mittagessen und 29 $, 39 $ oder 49 $ für Drei-Gänge-Menüs.

Die Wohltätigkeitsaktion bietet den Bewohnern die Möglichkeit, neue Restaurants, versteckte Schätze, die es zu entdecken gilt, und etablierte Favoriten rund um Bonita Springs, Cape Coral, Estero, Fort Myers, Marco Island, Naples, Sanibel Island und Babcock Ranch kennenzulernen. Jeder teilnehmende Standort bietet spezielle Sizzle Dining-Menüs an, sodass Kunden verschiedene Arten von Speisen probieren können, die preislich normalerweise außerhalb ihrer Komfortzone liegen.

„Dies ist eine besondere Veranstaltung, die im Restaurant stattfindet, an der jeder teilnimmt, vom Tellerwäscher bis zum Kellner, den Hostessen, Köchen, Köchen und Eigentümern“, sagte Guy Clarke, Gründer von Sizzle Dining. „Es ist eine Möglichkeit für sie, etwas zurückzugeben und etwas zu tun.

„Es ist herzerwärmend“, fügt er hinzu. „Um das positive Feedback zu bekommen, das wir erhalten, und um die Spendenschecks zu sehen, die jedes Restaurant an die Wohltätigkeitsorganisation sendet, in dem Wissen, wie hart alle arbeiten. Deshalb ist Sizzle Dining ein Erfolg.“

Für jedes während der dreiwöchigen Veranstaltung gekaufte Mittag- oder Abendessen von Sizzle Dining spendet jedes Restaurant 1 US-Dollar direkt an Blessings in a Backpack of Southwest Florida, eine Ortsgruppe einer landesweiten 501c3-Wohltätigkeitsorganisation, die jedes Wochenende 7.500 Grundschüler mit unsicherer Ernährung versorgt in den Landkreisen Lee und Collier während des 38-wöchigen Schuljahres.

„Blessings in a Backpack ist eine offensichtliche Wahl“, sagte Clarke. „Wir sind in der Branche tätig und ernähren jeden Tag Menschen. Aber es gibt Kinder in unserer Gemeinde, die keinen täglichen Zugang zu Nahrung haben.“

Die durch den Hurrikan verkürzte Sizzle Dining-Veranstaltung im letzten Jahr brachte der gemeinnützigen Organisation mehr als 20.000 US-Dollar ein.

„Es war eine wunderbare Partnerschaft in dem Sinne, dass wir die Restaurantgemeinschaft zusammenbringen und etwas zurückgeben können, um Kinder zu unterstützen“, sagte Cecilia St. Arnold, Geschäftsführerin von Blessings in a Backpack, in einer vorbereiteten Erklärung.

Die Auswahl reicht von kleinen, unabhängig geführten Spezialitätenrestaurants bis hin zu gehobenen Gastronomiebetrieben, die für jeden Geschmack und jeden Geschmack etwas zu bieten haben. Sizzle Dining bietet Kunden die Möglichkeit, Neues zu entdecken und auszuprobieren, während Restaurants ihre besten Menüpunkte präsentieren können. Die Speisekarte sei in der Regel der entscheidende Faktor, wenn Kunden entscheiden, welche Restaurants sie besuchen möchten, sagte Clarke.

Die Entscheidung, was auf der Speisekarte stehen soll, ist für teilnehmende Restaurants nicht immer einfach. Zu den zu berücksichtigenden Faktoren gehören die Einhaltung des Budgets, die Anpassung der Portionsgröße und die Treue zur Marke des Lokals.

„Ich berücksichtige unsere bestehende Produktionsauslastung, die Saisonalität lokaler Produkte und das Gefühl der Produktgruppe innerhalb unserer bestehenden kulinarischen Identität“, sagte General Manager Marcus Preece von Cielo auf Sanibel Island in einer vorbereiteten Erklärung. Er bemerkte, dass einer der 49 US-Dollar teuren Sizzle Dining-Dessertgänge von Cielo einen klassischen karamellisierten Vanillepudding enthalten wird, der diesen Sommer mit einer Fülle an frischen Früchten und Beeren aus Südflorida serviert wird.

Sizzle Dining wurde 2016 in Neapel von Clarke gegründet, der zusammen mit seiner Frau Erin Clarke, einer an einer Kochschule ausgebildeten Köchin und Beraterin für Restaurantmanagement, auch das BaconFest Naples ins Leben gerufen hat. Die Werbeveranstaltung startete ursprünglich mit 26 Restaurants nur als Abendessen. Heute hat sich Sizzle Dining zu einer 21-tägigen Veranstaltung entwickelt, die Tausende Besucher in Restaurants lockt.

„Letztes Jahr haben wir uns wirklich auf die Kraft der Zusammenarbeit konzentriert“, sagte Clarke. „Durch Sizzle Dining erkennen Restaurantbesitzer, dass der beste Weg, umzuschwenken, darin besteht, gemeinsam umzuschwenken, anstatt das Restaurant auf der Straße als Konkurrenten zu sehen.“

Um die Liste der rekordverdächtigen 95 teilnehmenden Restaurants (täglich hinzugefügte Menüs) anzuzeigen, besuchen Sie sizzledining.com und reservieren Sie direkt bei jedem Restaurant.

Weitere Informationen zu „Blessings in a Backpack“ finden Sie unter swfl.blessingsinabackpack.org.

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