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Oct 18, 2023

„Dining Table“-Podcast: Die „Dive Bar“ in River North serviert seltenen Wein

In dieser Folge berichtet Crains Verbündeter Marotti über eine „gehobene Kneipe“ in River North, die seltene Weine entkorkt. Einige der Jahrgänge stammen aus dem 19. Jahrhundert und können Hunderte von Dollar kosten

In dieser Folge berichtet Crains Verbündeter Marotti über eine „gehobene Kneipe“ in River North, die seltene Weine entkorkt. Einige der Jahrgänge stammen aus dem 19. Jahrhundert und können Hunderte von Dollar pro Glas kosten.

Außerdem unterhält sich David Manilow mit Sommelier Philippe André darüber, was man diesen Herbst und darüber hinaus trinken sollte. André teilt auch seine Liste unbekannter Weinregionen sowie die beste Kombination aus Champagner und Essen aller Zeiten.

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Mit der Kombination von Champagner und Kaviar kann man nichts falsch machen. Aber haben Sie schon einmal Sekt mit Brathähnchen probiert?

Auf der Suche nach einem Vorgeschmack auf New Orleans in Chicago? Frontier in West Town ist der richtige Ort.

Außerdem berichtet Crains Verbündeter Marotti darüber, warum Chick-fil-A auf das Pullman-Viertel der South Side setzt.